El Penedès es tierra de xarel·lo, de cava y de familias que llevan generaciones cuidando la viña. Hemos dejado de lado las grandes marcas para recomendaros las bodegas que más nos gustan: pequeñas, auténticas y casi todas ecológicas o biodinámicas. Todas requieren reserva previa.
Vilobí del Penedès · 3 min
La bodega más cercana, en nuestro mismo pueblo. Una masía rodeada de sus propios viñedos, cultivados en ecológico y biodinámico, donde elaboran vinos y espumosos con mucho carácter.
Ofrecen visitas a la viña y a la bodega con cata (también en inglés e italiano). Perfecta para empezar la estancia sin coger apenas el coche.
Subirats · 20 min
Pioneros del vino ecológico desde 1978. Su finca de Can Vendrell de la Codina es una de las experiencias más completas de la zona.
Admiten mascotas y tienen opciones veganas.
Sant Martí Sarroca · 10 min
Un rincón con mucha historia: el núcleo de Rovellats está documentado desde 1303 y la finca conserva una masía del siglo XV, como la nuestra. Su cava subterránea radial, única en el mundo, es donde envejecen sus cavas de larga crianza.
Tercera generación familiar. Ofrecen visitas con cata y aperitivo, desayunos en el jardín, brunch entre viñas y, de primavera a otoño, un cava bar los fines de semana.
Nuestro consejo: reservad con antelación, sobre todo en fin de semana y en vendimia (septiembre). Y si hay cata, que alguien conduzca. ¿Dudas sobre cuál elegir? Preguntadnos.
Dani, Pere y Carme